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中国六千年的养猪历史

猪肉前些日子和大家讨论赵匡胤的出身，提到宋皇室是不吃猪肉的。就有人提出宋朝之前，贵族是不吃猪肉的，说没有阉割技术，猪肉不好吃。其实这是不对的，中国人很早就开始养猪了，并且猪作为每个家庭都要有的重要财产，才诞生了家这个字，家就是屋檐下有一个豕字。在殷墟出土了猪舍的模型，一般都是厕所和猪圈在一起，上面是厕所，下面是猪圈，人的排泄物会被猪吃掉。这种形式的厕所在七八十年代的农村依然存在。

2024-10-10
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