猪肉的价格终于降了下来，有些地区甚至跌破10元一斤，这对我们来说是一件好事，而且据说未来猪肉的价格绝对不会升到30元一斤以上，这跟国家规定和生猪生产有关，产量越多，价格就越正常。
2020年，中国不仅建成了大型养猪场，还建成了世界上第一个超级养猪场。之前的美国一直被公认为是世界上的第一养猪大国，但是在最近美国这个地位受到了很大的威胁，其中的原因就在于中国建立了一个超级养猪场，年产量可高达210万头。在当时这个消息传到国外之后，就连国外的农业杂志都直呼疯狂，为什么中国要建立这么大的一个巨型养猪场呢？2020年，我国不但建设了规模性养猪场，还建成了一个世界第一的超级养猪场，反超美国，而且在以后的国家政策的扶持下，还会陆续建更多更大规模的养猪场。美国虽然是养猪的一把好手，但他们却不喜欢吃猪肉，据统计美国平均每年吃掉一亿头猪，而我国对猪肉的消费量却持续上升，所以美国人养猪都是为了出口，既然不给自己吃，那他们的猪在养殖过程中就没有禁止瘦肉精的使用。而我国呢，作为猪肉进口国，面对美国这样的养猪理念能不担心吗？瘦肉精大家都知道是违禁药品，如果我们以后能不在他们那儿进口猪肉当然是再好不过的了。猪肉是我国老百姓最常食用的肉类，相对于羊肉、牛肉，猪肉的膻味几乎没有。
从9000年以前，我们的先祖就已经开始养猪，成语六畜兴旺，猪就是其中之一，大年初一割猪肉更是体现了猪在中国的重要地位。中国虽然是世界上猪肉产量和消费量最大的国家，但美国在规模和生产效率方面一直排名第一美国之所以是养猪大国，是因为它有独特的优势。我们知道我国养猪的模式主要是小农场养殖，规模不大，科技含量不高，主要依靠人工养殖，使得养猪成本较高，但是美国实现了规模化养猪，但是由于美国在养猪方面的经验非常丰富，所以养猪的规模和生产效率一直都排在世界第一的位置上，这也促使美国成为世界上的第一养猪大国。作为发达国家的美国，人口数量和我国根本没有可比性，所以美国的养猪设备基本采取的都是自动化的机器，用高科技代替了劳动力，这样能够快捷方便地做到精准头位，可以说只要一个人就能轻松地养一大批猪，因此在养猪方面他们是很自豪的。他们看到中国的超级养猪场项目之后，发现中国的养猪场是美国境内最大养猪场的十倍，中国的超级养猪场猪的年产量到达210万头。另外，美国还是大豆主要产区，大豆价格低廉，又因为大豆是优质的生物饲料，所以他们在养猪的方面更占优势。除此之外，由于美国是规模化养殖，所以他们一个人就可以养殖3000头，因此美国在养猪方面是很骄傲的。
美国国土辽阔，平原众多，可耕地面积广阔，是个名副其实的农业大国。我们都知道，要想农作物长得好，就得有肥料，可是牛羊都是散养，不利于粪便的收集，于是美国人就把生产肥料这个重任交给猪来完成，美国人在农田的中间设立养猪场，这些天然的肥料直接被洒在农田里。这个号称世界单体养殖最大规模猪场是由牧原集团斥资将近50亿计划建造，并且后续还会在南阳建设其他的养殖场，形成一个庞大的体系。猪舍足有21栋，还都是六层的建筑，每栋猪舍每年大概可以产出10万头猪的出栏量。与国内进行生猪饲养公司生产的体量做比较，这单体项目的体量就能够排到整个中国做生猪养殖企业的第六，并且如果放在牧原集团内部做比较，这座养殖场每年出来的生猪产量就能够占到2019年整个集团出来量的1/5，这让人感受到这座养猪场巨大的生产加工能力。积极影响力不仅如此，为了满足整个产业链的正常运作，该项目将会在流动资金方面投资大约20亿，预计每年产值可以达到近70亿，每年的利润也有20多亿。我国的养猪成本就很高，在2020年我国大豆的进口数额更是创下历史最高纪录。
第二是采用二点式饲养模式，意思就是养猪分两个厂，一个是母猪场，另一个是断完奶的育肥猪场。这么做的目的不仅可以减少运输，清洗消毒猪场的成本，还可以减少猪仔运输转移时出现疾病感染。中国建立养猪场，这对我们普通人来说，它可以实现猪肉的自由，可以提供就业机会，规模化养猪场可以消除散养户的很多弊端。曾经的散养户养猪让国家很难统计和简单的从源头做起防疫，并且中国的猪肉养殖涉及千家万户，比重过大，几乎在农村人人都养猪，国家更不可能招募几千万防疫人员挨家挨户管理，防止疫情发生，所以我们猪肉的质量难以控制。如果这个项目运行得比较成功的话，只要建立300多个这样的养猪场就可以为全国人民提供大概70亿头生猪，能有效解决人们对于猪肉的需求，并且也可以方便国家对于生产猪肉的管理，从源头上控制猪疫。可以说项目计划的生猪养殖区域有效实现了防病，防臭，防蚊，空气安全过滤四项统一。为养殖生猪建设的饲料生产线每年可以生产大约72万吨饲料，这个产量可以说是全国第一，并且这种楼房是把单层养殖的方式变到了多层养殖，把单位土地面积和传统的饲养方式相比，极大减少了土地资源的浪费。在以前进行的几只人工养殖，办法往往是雇佣大量的劳动力，但如今的养殖方法已经实现了大量的升级改进，无论是喂食饲料还是对猪群进行健康监测，对粪便污染物进行清理，温度控制等等，全部采用智能化系统，完成这种智能化，大数据，物联网的养殖方式？
英国专家克拉克斯顿曾说，欧美的最佳实践经验正在被中国复制，美国大概用了100年内才做到的，是中国20年内就做到了。像牧原项集团这里的养殖场都是由中国企业效仿其他国家建造的，其目的就是为了采取严格的管控措施以预防毁灭性疾病的发生。到目前为止，美国母猪每年能提供大约15头生猪，而我国母猪每年只提供15头左右的生猪，是相对固定和统一的。屠宰后的猪断奶时间更短，成活率更高，最终的结果是它们的猪肉生产效率比我们国家高很多倍，但牧原集团还培育出了与以往不同的育种方式，创新研发出了一种集空气过滤，独立新风，出风灭菌于一体的三防猪舍。它不仅具有防病，防臭，防蚊的功能，还能有效地阻断病毒传播，实现对非洲猪瘟的有效防控，这样能繁育母猪数量不足的情况下，也能帮助二元母猪提高年产量，这种方法让生猪的年产量不断增加。整体来看，牧源集团在生猪养殖方面还是做了很多工作的，不愧是建立了世界上超级养猪场的集团。在非洲猪瘟和新冠疫情的双重影响下，节约化、规模化养殖企业的优势明显。养猪场内的智能化和5G的应用还能将每头猪的数据能够得到实时更新，并且及时自动记录在养殖场内，出栏猪的屠宰工作也是就地实习，食品的加工环节也有统一的生产管理，这不仅降低了运输成本，而且有效的杜绝了运输过程中出现的各种风险问题。牧原集团是否能带给国内的猪肉自由呢？让我们拭目以待吧。并且对于养猪场来说，在进行生猪扩张养殖的同时，还要分析国内市场消费格局的变化，这样才能不断发展自己的集团，急人民之所急，供人民之所需。
